首尔TocToc餐厅荣获「Miele最值得关注奖」
北京丽思卡尔顿酒店玉餐厅除夕家宴
尼尔·马丁:葡萄酒界最具影响力的酒评家之一
北京莫尔顿牛排坊特选两磅波士顿龙虾共度炎夏
Shake Shack 与日本米其林一星餐厅「传」推出期间限定汉堡
Perrier-Jouët 推出全新亚洲区限定特酿香槟「Blanc de Blancs」
布赫拉迪星图1990年限量版6.1号隆重上市
1 / 1
布赫拉迪星图1990年限量版6.1号隆重上市
来自艾雷岛的威士忌先锋布赫拉迪(Bruichladdich)相继于北京、成都正式发布全新珍贵典藏星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌(Bruichladdich Black Art 1990 Edition 6.1),为现场嘉宾展示史诗般的神秘传奇。始创于1881年,布赫拉迪以追求突破、特立独行与风格多变为特色,是当之无愧的威士忌行业先锋典范。发布晚宴现场,嘉宾们共同品鉴了星图系列限量版第六版——星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌。在这场充满艺术、随性而行的精神之旅里,再次感受了星图系列的神秘魅力。

苏格兰西部艾雷岛上酿熟的威士忌独具特质,带有浓郁的烟熏味、独特的泥煤味以及鲜明的海水味,极容易辨识。作为唯一一家在岛上蒸馏、陈酿以及装瓶的苏格兰威士忌酒厂,布赫拉迪延续自维多利亚时代传承下来的传统酿造手艺,采用纯天然有机大麦为原料,使用当地最纯净的天然泉水,在制作过程中绝不添加任何色素和人工添加剂。同时,在酿造过程中,拒绝像其他威士忌酒厂一样采用工业化生产;拒绝采用商业上惯用的冷凝过滤及焦糖着色和调味的过程;拒绝为追求效益而降低标准。

在执着于优质原料和传统工艺的背后,布赫拉迪也坚持自身对威士忌酿造工艺的独立思考,不断革新,勇于挑战常规。此次隆重上市的布赫拉迪星图系列意为“暗黑的艺术”,是对品牌特立独行这一独有魅力的完美继承。不同于其他威士忌,布赫拉迪星图系列产品配方与酒桶类别等酿造手法等细节均为只有酿酒师才知晓的秘密,从未对外透露,为星图系列增添了无穷的神秘魔力。在这段神秘的酿造之旅中,酿酒师决定着这批珍贵原酒何时转桶以及何去何从。星图系列的酒瓶包装也同样尽显神秘,全黑色的磨砂感瓶身上带有象征图形、象形字和深奥的拉丁语句“Omnia ab Una”的点缀。值得一提的是,作为现任首席酿酒师亚当·汉奈特(Adam Hannett)第二款发布的星图系列力作,星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌所用的原酒是他进入仓库工作最早接触到的那一批。从1990年至今,经历了26年陈年的沉淀,成就了这款在艾雷岛上全程熟化、未经泥煤处理、未经冷过滤且无添加色素,酒精度达到46.9%的无出其右之作。

晚宴现场经过精心布置,极具风情的餐厅环境被打造为一个充满艺术感和几何元素的极简空间。现场嘉宾共同品鉴了布赫拉迪另两款经典单一麦芽威士忌,分别为布赫拉迪苏格兰麦芽经典单一麦芽苏格兰威士忌(Bruichladdich Classic Laddie Scottish Barley) 以及布赫拉迪艾雷岛大麦2010版单一麦芽苏格兰威士忌 (Bruichladdich Islay Barley 2010 )。由两款布赫拉迪纯正的苏格兰威士忌充分唤醒味蕾和嗅觉,与晚宴现场的美食相碰撞,引领一段无与伦比的威士忌感官之旅。在最后,星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌首次亮相于嘉宾面前,极富艺术感的全黑瓶身,为宾客揭开其神秘的面纱。

与神秘莫测的全黑瓶身不同的是,星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌的酒液呈现优雅光亮的胡桃色,气味无比深厚馥郁。玻璃杯转动于手指之间,浓厚的橡木味夹带着黑莓果酱、黑巧克力、葡萄干、接骨木和苹果气息首先扑鼻而来。轻摇杯中的酒液,杏仁糖和柠檬馅饼带来的甜蜜芳香随之而至,自豪地讲述着植根于酒桶中的布赫拉迪故事。在威士忌味道慢慢打开之后,雪松木和黄糖的气息开始显现。小口饮用,酒体中醇厚和活力四射的橡木和水果风味令人惊艳;严谨的橡木味中,散发出轻柔的果园清甜气息,酒液在唇齿间与优美芬芳的香草奶味相互萦绕。再浅抿一口,红枣、无花果、葡萄干、巧克力与绽放的红玫瑰风味展示了完美的结合。尾调中精心陈年带来的杏仁、菠萝和经典热带水果味完美诠释了橡木和烈酒的平衡和顶尖品质。酒体口感层次在口腔中经过了多次变换转折,每一层味道均为星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌的创造方式增添了更多的神秘,成就了这款艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌独一无二的风味,使其完全无法被定义。倘若想要比较并划分这款无比珍稀独特的神秘巨作,就会错过由酿酒大师的直觉、激情与经历所带来的非凡之处。

布赫拉迪星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌现已上市,全球限量发布18,000瓶,每一瓶都由匠心精挑细选,源自酒厂中宝贵的特藏,呈现神秘随性的出色之作。神秘星图,传奇登场,以布赫拉迪最为特殊的典藏带给人极为丰富的味觉之旅。
布赫拉迪星图1990年限量版6.1号上市
皇家加勒比
海上“大董意境坊”推出创新佳肴
全球豪华游轮领导品牌皇家加勒比国际游轮(简称:皇家加勒比)与中国创意意境菜餐厅的杰出代表“大董”再度合作升级,海上“大董意境坊”推出全新菜品组合。同时,皇家加 ...
海上大董意境坊创新佳肴
[ 海上“大董意境坊”推出创新佳肴 ] 全球豪华游轮领导品牌皇家加勒比国际游轮(简称:皇家加勒比)与中国创意意境菜餐厅的杰出代表 ...
干邑
干邑分级制度
白兰地风味甘醇,拥有浓烈而隽永的酒香,在法国甚至有一句谚语提到「想当英雄就喝白兰地」,这也显示出其受重视的程度。 而种类众多的白兰地中,又以干邑最具盛名,连知名 ...
分级制度
[ 干邑分级制度 ] 白兰地风味甘醇,拥有浓烈而隽永的酒香,在法国甚至有一句谚语提到「想当英雄就喝白兰地」,这也 ...
Suntory
Suntory 与 Snow Peak 推出联名能量饮品
日本饮品品牌 Suntory 与户外用品品牌 Snow Peak 推出全新联名能量饮品「南アルプス Peaker Bitter Energy」。这已是两者第 4 ...
Snow Peak联名能量饮品
[ Suntory 与 Snow Peak 推出联名能量饮品 ] 日本饮品品牌 Suntory 与户外用品品牌 Snow Peak 推出全新联名能量饮品「南 ...
布赫拉迪
威士忌先锋布赫拉迪风云系列三款珍稀典藏限量发布
来自苏格兰艾雷岛的威士忌先锋——布赫拉迪(Bruichladdich)于上海瑞吉酒店隆重举行品鉴晚宴,正式发布旗下全新风云系列(Bruichladdich Ra ...
威士忌先锋风云系列三款珍稀典藏限量发布
[ 威士忌先锋布赫拉迪风云系列三款珍稀典藏限量发布 ] 来自苏格兰艾雷岛的威士忌先锋——布赫拉迪(Bruichladdich)于上海瑞吉酒店隆重举 ...
Allaiton
Allaiton羔羊肉 法国国宴极品羊
对爱吃羊的老饕来说,有一种羊肉可谓极品,那就是法国的Allaiton羊。 习近平在2014年出访法国里昂时,法国就在晚宴上做了百里香焗烤Allaiton羊脊肉作 ...
羔羊肉法国国宴极品羊
[ Allaiton羔羊肉 法国国宴极品羊 ] 对爱吃羊的老饕来说,有一种羊肉可谓极品,那就是法国的Allaiton羊。 习近平在2014 ...
Lambda
Lambda:橄榄油界的香槟
谈到橄榄油,大多数的人或许会联想到健康、有机、天然等词汇,但是Speiron让橄榄油与奢华划上等号,推出Lambda这个顶级品牌。 其中,特别订制的橄榄油,单瓶 ...
橄榄油香槟
[ Lambda:橄榄油界的香槟 ] 谈到橄榄油,大多数的人或许会联想到健康、有机、天然等词汇,但是Speiron让橄榄油与奢华 ...
龙面馆
「龙面馆」推出夏季限定怀旧菜单
位于中环德辅道中、以传统武馆为设计概念的「龙面馆」,将于今个夏日推出限定怀旧菜单,以一系列经典老广州菜式,向一代功夫巨星李小龙先生致敬。限定菜单由即日起至8月3 ...
夏季限定怀旧菜单
[ 「龙面馆」推出夏季限定怀旧菜单 ] 位于中环德辅道中、以传统武馆为设计概念的「龙面馆」,将于今个夏日推出限定怀旧菜单,以一系列 ...
The Macallan
The Macallan 发布 $60,000 美元天价威士忌
是的你没有看错,这是一瓶发售价就要 $60,000 美元(约合人民币 ¥385,000 元)的威士忌。由世界上最著名的单一麦芽威士忌酒厂 The Mac ...
$60,000美元天价威士忌天价威士忌
[ The Macallan 发布 $60,000 美元天价威士忌 ] 是的你没有看错,这是一瓶发售价就要 $60,000 美元(约合人民币 ¥385,0 ...
Macallan 1926
Macallan 1926:史上最贵零售威士忌
Macallan 麦卡伦又创下新的世界纪录!日前,麦卡伦的两瓶60年威士忌以高达120万美元的售价,于迪拜精品店Le Clos售出。 这两瓶「麦卡伦1926」于 ...
史上最贵零售威士忌
[ Macallan 1926:史上最贵零售威士忌 ] Macallan 麦卡伦又创下新的世界纪录!日前,麦卡伦的两瓶60年威士忌以高达120万美 ...
艾迪逊酒店
名厨Yann Bernard Lejard作客三亚艾迪逊酒店
三亚艾迪逊酒店邀请到国际知名厨师Yann Bernard Lejard(YBL),将于6月16至17日缔造一场为期两晚的艺术美食展“烹饪即艺术”Culinary ...
Yann Bernard Lejard名厨作客三亚
[ 名厨Yann Bernard Lejard作客三亚艾迪逊酒店 ] 三亚艾迪逊酒店邀请到国际知名厨师Yann Bernard Lejard(YBL),将于6月 ...
迪卡博
在迪卡博探索意大利菜的灵魂
想要发现最棒的意大利菜肴或许并不难,它就在北京的东城区,藏在金宝街的迪卡博餐厅里。是的,没错,就是我们的厨师Davide Carboni 将要在春季呈现的地道美 ...
探索意大利菜灵魂
[ 在迪卡博探索意大利菜的灵魂 ] 想要发现最棒的意大利菜肴或许并不难,它就在北京的东城区,藏在金宝街的迪卡博餐厅里。是的,没 ...
Starbucks
Starbucks 计划每隔 15 小时在中国开设一家新店
在本月初时,大家都应该得知,全球最大咖啡公司雀巢(Nestle)以 $71.5 亿美元获得 Starbucks 包装咖啡及茶类的永久分销权,缔造全球咖啡 ...
15 小时中国新店
[ Starbucks 计划每隔 15 小时在中国开设一家新店 ] 在本月初时,大家都应该得知,全球最大咖啡公司雀巢(Nestle)以 $71.5 亿 ...
说起阿根廷,最容易想到的就是有“潘帕斯雄鹰”之称的足 ...
在看过 Bella Hadid 和 Lucky Bl ...
2018年12月24日,瑞冬初始,处处弥漫着节日相聚 ...
慵懒写意的午后抑或夕阳斜照的黄昏,伴着悠扬的钢琴曲调 ...
被誉为「地狱厨神」的 Gordon Ramsay,相 ...
巴厘岛Ulu Cliffhouse悬崖海滩俱乐部,是 ...