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名厨Yann Bernard Lejard作客三亚艾迪逊酒店
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名厨Yann Bernard Lejard作客三亚艾迪逊酒店
三亚艾迪逊酒店邀请到国际知名厨师Yann Bernard Lejard(YBL),将于6月16至17日缔造一场为期两晚的艺术美食展“烹饪即艺术”Culinary is Art。酒店的现代欧陆餐厅天鹭餐厅(Jade Egret)将成为YBL的美食舞台。 出生于法国的烹饪大师YBL以其创作天赋而闻名,他将餐盘装饰升华至艺术,为食客呈现出结合美食与艺术的完美之作。 YBL于多间米芝莲星级餐厅和知名的酒店开展其名厨生涯,当中包括德国的Residenz Heinz Winklerin和法国的Alain Ducasse au Plaza Athénée。YBL目前为巴林丽思卡尔顿酒店 (The Ritz-Carlton, Bahrain) 的行政总厨,曾前往全球各地分享他独特的烹饪艺术创作,并开设餐盘装饰大师班。

美食爱好者们可于6月16至17日期间在天鹭餐厅品尝YBL特别准备的六道菜概念餐单。他运用时令食材,以餐盘作画布,用戏剧性手法对比鲜明的色彩,为菜式带来如画般的美感。YBL将以其概念菜式独有的特色视觉构图,为宾客呈上一场感官盛宴。“烹饪即艺术”餐单价格为每位人民币1,088元,以每位人民币1,288元即可享用葡萄酒搭配。座位有限,请电邮至eh.syxeb.dm@editionhotels.com或致电 +86-0898 8858 2213向三亚艾迪逊酒店订座。
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